О фильме: Готовим шаурму - это, пожалуй, древнейший в мире фаст –
фуд. Однако свой современный вид и технологию шаурма получила
сравнительно недавно, в 70-е годы прошлого столетия, благодаря
предприимчивому и находчивому эмигранту из Турции Махмуту Айгюну.
Вы любите шумные вечеринки? Или часто
участвуете в деловых встречах? А, может быть, Вам милее домашние
посиделки и встречи с друзьями или завораживающие свидания? Далеко не
каждая встреча обходится чашкой кофе, стаканом сока или кружкой пива...
Гораздо приятнее выпить коктейль "Маргарита", приготовленный умелым
барменом, или, например, коктейль "Мохито" под мягкую романтическую
музыку. Но особенно интересно самому готовить коктейли и просто
разбираться в них, всегда быть в центре внимания, становясь ключевой
фигурой на любой вечеринке или скромном семейном торжестве. Здесь Вы
сможете почерпнуть массу полезной и нужной информации о том, как
правильно готовить коктейли в домашних условиях, как принято их подавать
и из чего состоят лучшие алкогольные коктейли. Во второй части фильма
представлены коктейли серии "лонги", "мартинки" и "маргаритки".
В архиве собраны такие инструкции
как: как почистить картошку за 6 секунд, как быстро приготовить
фруктовое мороженное в домашних условиях, как за 10 секунд почистить
яйцо. как сделать йогурт в домашних условиях, как отбелить зубы в
домашних условиях, как приготовить лимонад в домашних условиях, как
сделать простого робота в домашних условиях, как приго то вить сыр в
домашних условиях и еще очень много всего интересного
Содержание: 01.Блинные мешочки с красной рыбой 02.Жареные караси на гриллере 03.Рыба в сливках 04.Рыба на овощной подушке 05.Рыба с овощами 06.Рыбные котлеты из сома 07.Сёмга в соево-имбирном соусе 08.Скумбрия в собственном соку 09.Скумбрия солёная в вакуум-системе Вакси 10.Фаршированная щука 11.Форель с лимоном
Содержание: 01.Салат с перепелиными яйцами и бальзамическим соусом 02.Салат ''Оливье'' 03.Салат к 8 Марта 04.Салат из редьки с мясом 05.Салат из редьки с морковью и сыром 06.Салат из маринованных грибов с овощами 07.Салат из курицы и овощей 08.Салат из кальмаров 09.Салат из баклажанов 10.Салат ''Здоровье'' из редьки 11.Салат ''Гранатовый браслет'' 12.Постный салат с фасолью 13.Маринованный овощной салат 14.Лодочки из авокадо с сёмгой 15.Греческий салат 16.Винегрет 17.Салат ''Цезарь'' 18.Французский салат
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда,
различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет
большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и
питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает
основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или
ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми
по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус
сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т.п.; соус
паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи
готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи.
Свинина, грибы, яйца, бекон. Все прекрасно сочетается и очень — очень
вкусно! А как красиво и в целом куске и в нарезке! Сказка! Попробуйте
приготовить. Такой рулет вы можете приготовить и из свиной шейки. Но я
все же предпочитаю использовать свиную корейку. Она менее жирная, ее
можно тонко нарезать. Ну а вы решайте сами что взять. Если вы будете
использовать шейку, не оборачивайте ее беконом.
О фильме: Свинина очень хорошо сочетается с фруктами: ее готовят и
с яблоками, и с ананасами, и с курагой, и с черносливом… всего и не
перечислишь… А с грушами пробовали? Нет? Очень советую! На мой взгляд,
это самое удачное (из фруктовых) сочетание! Груша и не кислая, и не
приторно-сладкая, в меру плотная, в меру сочная, хорошо держит форму, но
не жесткая, прекрасно подчеркивает вкус свинины, но не конкурирует с
ним, а уж тем более не перетягивает одеяло вкуса на себя. Одним словом,
мне нравится. Очень надеюсь, что понравится и вам! Попробуйте!
В очередном курсе мы будем ухаживать за смородиной. Как подкармливать и чем удобрять, как убрать высохшие ветки, так же узнаем о насекомых и способах борьбы с ними. Бонусом ко каждому Вы узнаете как приготовить компот из разных ягод и фруктов на зиму.
-->
