Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:
Мясо обмыть, нарезать кусочками, лимоны нарезать ломтиками. Смешать
в посуде паприку, кориандр, тмин, базилик, имбирь, корицу, красный и
черный перец, мускатный орех, лавровый лист, оливковое масло, соль.
Положить свинину, лимоны и перемешать с маринадом, закрыть крышкой и
поставить в прохладное место на 8-12 часов. Мясо время от времени нужно
перемешивать. Затем нанизать мясо на шампуры и готовить 7-10 минут,
поворачивая шампуры вокруг оси каждые 1-2 минуты, пока мясо не
запечется, оставаясь сочным. Украсить дольками лимона.